像啤酒這類的發酵型產品，其整個發酵過程離不開溫度的控制，通常啤酒廠家采用發酵罐用油冷卻機來實現，那么發酵用油冷卻機是如何工作的？下面由無錫正東為大家介紹一下釀酒油冷卻機。

一、發酵用油冷卻機如何運作？

發酵用油冷卻機單元由制冷單元，互連的管道和自動溫度調節器組成。在將冷卻液泵送通過圍繞發酵罐的熱交換器管道之前，先將其在冷藏柜中冷卻。

來自釀造容器的熱量被傳遞到循環的油冷卻機流體，該油冷卻機流體隨后被泵送回制冷部件以進行重新冷卻。該熱交換循環的總體效果是降低了發酵罐內的發酵溫度。

二、發酵用油冷卻機如何控制發酵溫度？

盡管利用冷凍的乙二醇作為冷卻劑是非常有利的，但是如果不加調節，它可能會過度冷卻沖泡過程。欠佳的溫度可能會完全停止發酵過程，或導致發酵發生不完全。

為了避免釀造質量不佳的啤酒，必須保持發酵容器內的溫度恒定。這可以通過自動溫度控制器來實現。

溫控電磁閥連接到通向熱交換器的管道。此外，溫度傳感器通過熱井安裝在發酵容器中，該熱井可自動檢測啤酒中的熱變化，閥機構將根據發酵桶內的溫度自動打開或關閉，因此將其恢復到預定值。

以上便是應用于啤酒發酵行業的油冷卻機的工作原理了。了解更多有關主軸冷油機、油液冷卻機等內容歡迎前往工業冷油機組廠家無錫正東公司。